Зошто Ви е потребен HACCP системот?

• Затоа што е законска обврска
  Во Р. Македонија со законот за безбедност на храната и на производите и материјалите што доажаат во контакт со хранта (Сл. Весник на РМ бр.54/02), во член 26, производителите и трговците со храна се задолжуваат во производството и прометот со храна да го применуваат системот за проценка на опасностите и критичните контролни точки со цел да се осигура безбедна храна.
• Заради зголемување на конкурентноста на прехранбените производи на домашниот и надворечниот пазар, со зголемување на довербата кај купувачите.
• За подобрување на здравствениот статус на популацијата.
• За намалување на процентот на расипување и губитоци на храна.
• За поефикасна институционална контрола, како и
• За влез на интернационалниот пазар (добивање извознички број).

Овој стандард е подеднакво полезен како за фирми со пет до десет вработени, за мали и средни претпријатија и за големи компании. Тој не ги бира начините и методите со кои ќе се обезбеди производот, туку го оправдува начинот на кој се произведува безбеден производ.